12 „Dirtiest“ maisto produktų, kuriuos reikia žinoti apie dabar

Ne taip seniai susimaišę obuoliai, braškės ir vynuogės skamba kaip puikus vaisių salotos. Šiandien šie trys vaisiai yra „blogiausių dešimčių“ sąrašo pažeidėjai - žinomas maisto produktų sąrašas, atitinkantis aukščiausio CŽV paspaudimų sąrašą.

Aplinkosaugos darbo grupės (EWG) parengtą „purvinas dešimtis“ reiškia vaisius ir daržoves, turinčias blogiausią pesticidų kiekį. Šiems nusikaltėliams patariama visada pirkti ekologiškus produktus, kad išvengtumėte bjaurių cheminių medžiagų, kurios, kaip įrodyta, sukuria mažas Černobylio situacijas mūsų neturtingose ​​įstaigose.

Baconas tikrai niekada nebuvo siejamas su gera sveikata, bet kažkas, kad net ir pats sveikiausias sąmoningiausias žmogus galėjo patikti čia ir ten. Dabar, kai neseniai PSO ataskaita tiesiogiai susieja šoninę ir kitas mėsą su kolorektaliniu vėžiu, atsakingas maisto mylėtojas dar kartą primena, kaip svarbu šiandien patikrinti maisto produktus, kuriuos pasirinkote į savo kūną.

Bauginantis, daugelis nustebinančių maisto produktų, kuriuos myli ir susieti su gera sveikata, gali kelti pavojų jūsų sveikatai kiekvieną dieną. Norėdami padėti jums padaryti teisingus sprendimus, čia pateikiamas kai kurių šiandienos maisto prekių parduotuvėje esančių nešvarių maisto produktų sąrašas, iš kurių jūs visada turėtumėte nusipirkti ekologiškų maisto produktų ir kitų, kurie turėtų būti vengiami taip, tarsi jūsų gyvenimas priklauso nuo jo… “ jis toks:

12 Turkija žemė

Galbūt manote, kad jūs darote savo šeimą naudai, keisdami tą abejotiną, riebią maltinę kalakutą ant kalakutienos; ne tiek daug. Neseniai JAV Žemės ūkio departamento (USDA) apklausoje nustatyta, kad daugiau nei vienas iš keturių ištirtų vištų paukščių pakuočių turėjo tris skirtingus bjaurius bakterijų kamienus, o 24% maltų paukščių taip pat buvo užteršti salmonelėmis. Tai yra vienas purvinas paukštis.

Jei vis dar norite turėti savo kalakutienos mėsainius ir juos valgyti, tiesiog įsitikinkite, kad juos paruošiate labai gerai, įsitikinkite, kad pasieksite vidinę 180 F temperatūrą. Kiti įdomūs patarimai yra tai, kad jūsų motinos senas triukas skalauti naminius paukščius kriaukle prieš tai kepkite. Vietoj to, maisto agentūros rekomenduoja mėsą patekti tiesiai į keptuvę, be skalavimo ir nedelsiant išmesti konteinerį, kad būtų sumažintas galimų bakterijų plitimas į kriauklę ir stalviršius.

11 Kale

Su neseniai populiarių lapinių bangų populiarumo bangomis, galbūt jaučiasi sveika ir madingi maišydami švelniai žalius lapus į savo kokteilius arba pridedant juos prie salotų. Deja, kopūstai yra viena iš naujausių veggies, kurios turi būti sudedamos į nusikalstamas EWG purvinas dešimtis.

Tai suteikia jums didžiulę priežastį vengti daiktų, jei jūs visą laiką bandote mėgautis nelygine tekstūra! Norėdami išlaikyti moliuską savo mityboje, nesijaudindami, kaip save apsinuodijote, nusipirkite ekologiškų. Priešingu atveju bent jau galite grįžti į geras senas dienas, kai gaminate kokteilius, kurie nėra žali.

10 Mėlynės

Pasakykite, kad ne taip! Uogos, kurių maistas yra geriausias, o tai daro geriausius muffinus ir kokteilius, ką tik buvo pridėta prie „Dirty Dozen“ sąrašo..

Kai kurie maisto produktų stebėtojai, norėdami įdėti „mėlynės“ į „ypatingą susirūpinimą“ perspėjimų sąrašą, buvo laikomi potencialiai insekticidais, kuriuos aplinkosaugos darbo grupė (EWG) priskiria „labai toksiškiems“. kyla abejonių dėl pesticidų, esančių šiuose mylimuose uogose, apimties, manydama, kad net ir ištirtų mėginių pėdsakai gali būti paplitę tik iš kitų žemės ūkio šaltinių.

Padarykite savo tyrimus, kad padarytumėte savo išvadas, bet vienas dalykas aiškus; jūs niekada negalėsite pažvelgti į mėlynių mufiną taip pat.

9 Pjautyta jautiena

Dabar, kai girdėjote visą kalakutą ant smulkintos veislės, jūs mėsainiai mėgėjai ten gali būti linkę grįžti prie gerų senų jautienos mėsainių. Įdėkite savo „BBQ'ing“ reikmenis ir atkreipkite dėmesį:

Šiandien JAV USDA išbandyti šimtai grūdų jautienos pakuočių atskleidė tris skirtingas bakterijų padermes, kuriose daugiau kaip pusė mėsos buvo užkrėsta Clostridium Perfringens. Galbūt jūs ne girdėjote apie šią paskutinę bjaurų klaidą, bet pakanka pasakyti, kad nenorite susipažinti.

Pirkimas organinių gali būti ne tikras, kad daugelis, kaina "švarus" žemės jautienos dažnai dvigubai kainuoja ar daugiau reguliariai senas purvinas veislės. Kaip visada, jei turite naudoti žemės jautieną, tiesiog įsitikinkite, kad tai tikrai gerai virkite, iki mažiausios vidinės temperatūros 160 F. Kiti patarimai yra sumaišyti savo mėsainius vienodai, kad būtų užtikrinta, jog jie virs ir nužudys visus tuos bjaurus klaidas tai gali būti svyruojanti.

8 Vištiena

Baltymų apsėstas kultūrizmas ir kiti sportininkai valgo šių paukščių krūtines, o milijonai motinų kasdien mielai juos supjauna, kad maitintų savo šeimas, tikėdamiesi, kad jie aprūpina sveikiausią mėsą..

Deja, beprotiška didelė paklausa šiam mėgstamam paukščiui privertė naminius paukščius auginti pernelyg dideliu mastu, žiauriai suardydama būtybes kartu, taip pat sukurdama labai nesveikas sąlygas. Naujausi vartotojų sąjungos bandymai, kuriuose dalyvavo šimtai broilerių viščiukų, rodo beveik pusę Campylobacter jejuni užsikrėtusių paukščių ir 12 proc. Pakanka, kad duotų jums rimtą atvejį.

Dar blogiau, pranešimai jau seniai atskleidė naminių paukščių augintojus, sprendžiančius sanitarijos problemą, dezinfekuodami savo nešvarius viščiukus chemikalų kokteilyje, kad nužudytų kenksmingas bakterijas, prieš išsiunčiant jas į maisto prekių parduotuves. Vis dar troškimas vištiena chow mein vakarienei?

7 Persikai

Vasaros metu nieko nėra kaip kramtymas į sultingas persikas. Tačiau, deja, šiandien šie saldus patiekalai yra vienas iš svarbiausių nusikaltėlių „purvinų dešimčių“ sąraše. Norint patenkinti ištisus metus reikalaujamą paklausą ir išlaikyti savo derlingumo trūkumą ir ieškoti puikių miglotų orbų, kuriuos paprastai rasite savo vietiniame parduotuvėje, ūkininkai purškia juos iš pesticidų. Nerimą kelia tai, kad USDA testavimas atsitiktinių maisto prekių parduotuvių persikų mėginiuose atskleidė iki devynių pesticidų padermių, rastų ant vieno vaisiaus.

Dar blogiau, kad atrodo, kad fuzzy persikų oda gali turėti didelį poveikį šioms cheminėms medžiagoms. Buvo nustatyta, kad obuolių sudėtyje yra daugiau cheminių medžiagų padermių, taigi rezultatas yra pirmas nešvarių dešimčių sąrašo taškų. Tačiau tyrimai parodė, kad persikuose buvo pasiektas didžiausias toksinis poveikis.

Atminkite, kad vėsūs Jungtinių Amerikos Valstijų prezidentai? „Movin“ į šalį, „valgykite man daug persikų“… galbūt norėsite nustoti dainuoti tą.

6 Supakuota salotos

Gali atrodyti, kad patogu nusipirkti salotų, supjaustytų, supakuotų ir paruoštų tiesiog suplėšyti į skanias vakarienes. Bet tai tikrai nėra verta. Maisto agentūrų tyrėjai susieti supakuotas salotas su nerimą keliančiais apsinuodijimo maistu protrūkiais. Salotos žalumynai, kaip teigiama, yra siejami su 28% atvejų Mokslo centras visuomenei.

Manote, kad esate kažkokia protinga klaida, kad išvengtumėte tingios maišelių, ir susmulkinkite savo lapines galvutes? Deja, netgi be maišelių salotos sėdi ant žinomų „purvinų dešimčių“ sąrašo, nes buvo nustatyta, kad jos yra cheminės medžiagos. Jei norite įsigyti savo žaliąsias medžiagas už maišelio, būtinai įsigykite ekologišką.

5 Agurkai

Nuo to laiko, kai jie pradėjo parduoti juos žavingais „kūdikio dydžio“ paketais, agurkų pardavimai visur paplito maisto parduotuvėse. Bet nėra nieko mielo apie chemines medžiagas, esančias šioje daržovėje.

Nors iki šiol jūs galėjote reguliariai pjauti cukrus į savo salotas ir ant šviežių daržovių patiekalų kokteiliui ar vaikų vakarėliui, vidutinė agurkų oda turi pakankamai pesticidų likučių, kad išsiųstų svečius. Sėdi tvirtai ant „purvinų dešimčių“ sąrašo, agurkai vis dar gali būti mėgstami mažais dydžiais ir kitaip, kol bandysite laikytis ekologiškų. Priešingu atveju įsitikinkite, kad juos gerai nuplauti ir apsvarstyti užterštų odų nuėmimą!

4 Špinatai

Paaiškėjo, kad visą laiką Popeye pakėlė į špinatus jėgos, jo raumenys išpopuliariai išsiskleidė dėl kitos priežasties; jis mutavo iš visų cheminių medžiagų! Špinatai yra tvirtas „purvinas dešimtis“ kaltininkas, turintis cheminių medžiagų likučių, turinčių įtariamą potencialą gaminti visų rūšių kancerogeninius gabalus ir iškilimus ir likusioje mūsų dalyje.

Jei norite, kad špinatai, kurie yra pilni vitaminų, o ne pesticidai, patrauktų ekologišką veislę, kuri daugeliu atvejų daugeliu maisto prekių parduotuvių yra laiminga..

3 Žalios austrės

Dažnai laikoma afrodiziakas, o šampanas patiekiamas kaip aukštos klasės bilietai madinguose vakarienės susitikimuose ir švelniuose kokteilių vakarėliuose, žaliavinės austrės dažnai siejamos su gerove ir rafinuotumu. Bet iš tikrųjų, šie apatiniai tiektuvai turi būti užsikimšę purvinu antspaudu, kurį jie nusipelno, kad daugybė rafinuotų dalykų nieko daugiau nei žalias aplink žiaunas.

Manoma, kad netgi nuskendusios iš vadinamųjų „saugių lovų“, austrės buvo užterštos visų rūšių bjaurių klaidų, įskaitant salmonelių ir liūdnai norovirusą, kurį labai bijo jūrininkai. Taigi iš tikrųjų galbūt norėsite galvoti du kartus, prieš nusileisdami vieną iš šių sūringų moliuskų, arba tarnauti jiems tame nuostabiame Kalėdų vakarėlyje, kurį planuojate. Jei turite juos, dangaus labui, juos virkite. Nešvarūs martini nešvarumai, atrodo, yra pasirinktas gėrimas, kartu su absitu, kad austrių žinovai susilieja su gležniais kiaukutiniais.

2 Scallions

Scallions yra svogūnų pusbrolis, kuris gali suteikti puikų skonį įvairiuose patiekaluose, nuo salotų iki Azijos phad thai. Tačiau aromatas nėra vienintelis dalykas, dėl kurio žinoma, kad svogūnai yra nešioti; taip pat buvo žinoma, kad jie sukelia rimtų Hep A protrūkių aplink JAV. Shady scallions yra žinomi dėl jų sąžiningos salmonelių ir kitų bjaurių klaidų dalies.

Jei galvojate, kad galite išeiti iš žaliųjų svogūnų, nušlifuodami išorinius sluoksnius, pagalvokite dar kartą. Šioje konkrečioje daržovėje esančių cheminių medžiagų, kaip nustatyta, vynuogių ir kitų produktų atveju, nustatyta, kad jos įsiurbia į svogūnų kūną. Dabar tai tikrai kažkas šaukti.

1 Apdorotos mėsos

Pasaulio sveikatos organizacija ne tik išskyrė šoninę kaip patikimą vėžio priežastį. Kitos perdirbtos mėsos buvo paminėtos ir ataskaitoje; būtent dešros, karšti šunys, salami ir kumpis. Jei kada nors būtų buvęs argumentas nutraukti šaldymo ir kitų perdirbtų mėsos valgymą, tai tikrai.

Ne tik perdirbtos mėsos pakraunamos natrio ir kitų bjaurių cheminių konservantų, kad jos nepatektų žaliai, bet USDA taip pat pranešė, kad ypač švelnios šalto pjaustymo medžiagos turi didelę riziką sukelti pavojingą listeriozę.

Žinoma, purvinas ant Bolonijos ir karštų šunų jau daugelį metų cirkuliuoja ... bet ar tikrai turite atsisakyti skanių šonine už gerą? Tikriausiai ne. Net PSO pareiškė, kad labai retas bekonas sumuštinis tikriausiai jums nepadarys jokios žalos. Phew! Vis dėlto greičiausiai būtų vengti vengti gnarly išvaizdos džiovintų salami lazdų, sėdi ant kampinių parduotuvių kasos skaitiklių visoje šalyje.

Užregistruojant visą aplinkosaugos darbo grupės (EWG) pateiktą originalų „Dirty Dozen“ sąrašą: obuoliai, braškės, vynuogės, salierai, persikai, nektarinai (importuojami), špinatai, agurkai, vyšnios pomidorai, salotos saldžiosios paprikos ir bulvės. Nors sąrašas nuo pat įkūrimo iki šiol vadinamas „dešimčia“, daugelis kitų vaisių ir daržovių palaipsniui pateko į sąrašą, pvz., Žirniai (importuoti), karšti paprikai, mėlynės ir kopūstai. Daugiau informacijos rasite EWG svetainėje.

Šaltiniai: bbc.com, huffingtonpost.ca, businessinsider.com, foodrepublic.com, abcnews.go.com, huffingtonpost.com