10 priežasčių, dėl kurių turėtumėte pabandyti Viduržemio jūros regiono dietą

Beveik visi žino, kad Standard American Diet (taip pat žinomas kaip SAD) nėra geriausias pasirinkimas jūsų sveikatai. Daugybė tyrimų parodė, kad mityba, kurią daugelis amerikiečių valgo, gali prisidėti prie daugelio lėtinių sveikatos sąlygų, įskaitant širdies ligas, vėžį, insultą ir kt. BAD sudaro daug gyvūnų riebalų, didelis sočiųjų ir hidrintų riebalų kiekis, mažas pluošto kiekis, didelis perdirbtų maisto produktų kiekis, mažai sudėtingų angliavandenių ir mažas augaliniuose maisto produktuose. Tie, kurie valgo pagal BAD, linkę valgyti daug greito maisto, pasimėgauti pusryčiais, kurie nėra maistingi, ir užkandžiai maisto produktams, kurie yra tankūs (tai reiškia, kad maistas turi daug kalorijų, o ne daug maistinių medžiagų).

Reaguodama į didėjantį chroniškų sveikatos sutrikimų paplitimą Amerikoje, populiarėja daugybė gyvenimo būdo dietų, o kai kurie šalininkai yra gana garsūs, kad jų konkretus mitybos ženklas yra absoliutus geriausias visiems. Jei tik taip paprasta. Mityba yra sudėtinga, o viena dieta negali - ir niekada nebus - vienintelis sprendimas kiekvienam planetos žmogui.

Ką jūs turėtumėte valgyti, kad būtų kuo geresnė sveikata? Tiesa ta, kad šis atsakymas kiekvienam asmeniui bus kitoks; tačiau yra tam tikrų rūšių dietos, kurios yra sveikesnės nei kitos. Bet kuri kita gyvenimo būdo dieta yra geriau nei BAD. Viduržemio jūros regiono mityba yra vienas iš valgymo būdų, kuris, kaip parodė, vėl ir vėl naudingas užkertant kelią lėtinėms ligoms. Čia yra 12 priežasčių, dėl kurių galbūt norėsite suderinti savo mitybos pasirinkimą su šia gyvenimo būdo dieta.

10 streso ir įdomus virimas

Viduržemio jūros regiono mitybos gairių dalis yra sumažinti druskos kiekį, kurį vartojate, ir vietoj to naudoti žoleles ir prieskonius. Žolelių ir prieskonių įdėjimas į valgį vietoj druskos reiškia, kad Jūsų kraujospūdis išliks normalus (ar netgi mažesnis, jei turite aukštą kraujospūdį), o tai taip pat reiškia daugybę malonumų su nauju skoniu virtuvėje..

Išbandykite naujus prieskonių skonius, nuo švelnių, pavyzdžiui, itališkų prieskonių, su daugiau šilumos, pvz., Cayenne pipirais. Maisto gaminimas su prieskoniais gali būti puiki patirtis pojūčiams - nuo jų kvapo, žvilgsnio į jų kartais ryškias spalvas, skanių naujų skonių skonį, nes jie pagerina kiekvieną patiekalą.

9 Tai nėra brangus

Kadangi Viduržemio jūros regiono mityba orientuota į neapdorotus, sveikus maisto produktus ir neskatina priimti papildomus receptus, tai yra gana nebrangus būdas valgyti, palyginti su standartine Amerikos dieta ir madingomis dietomis. Viduržemio jūros regiono mityba orientuota į keletą dalykų, kurie gali padėti sumažinti jūsų maisto prekių sąskaitą:

Pagrindinę dalį dietos padėkite ant daržovių ir vaisių, sveiki grūdai, ankštiniai augalai (pavyzdžiui, pupelės), sėklos, riešutai, žolės ir prieskoniai. Jei perkate pupeles džiovintas, galite sutaupyti pinigų. Ieško džiovintų ankštinių augalų, tai reiškia, kad galėsite pilnai maitinti centus. Daržovės ir vaisiai, perkami sezono metu, yra daug pigesni nei perdirbtos alternatyvos. Jūs galite lengvai auginti žoleles sau namuose labai mažai pinigų, o jei išmoksite išsaugoti sėklą, galite jį auginti nemokamai po metų. Galiausiai, jūsų sveikiems grūdams, galite padaryti savo duoną maždaug per 5 minutes ir už mažiau nei 50 kepalų.

Sumažinkite raudonos mėsos kiekį. Jei neseniai įsigijote raudoną mėsą, žinote, kad jis nėra pigus. Kadangi Viduržemio jūros regiono mityba orientuota į daugiau žuvų, o žuvys ne visada yra pigios, jei jį perkate urmu, dažnai galite jį gauti už geresnę kainą nei raudona mėsa. Viduržemio jūros regiono mityba taip pat skatina naminių paukščių vartojimą, kuris yra pigesnis nei jautiena. Galiausiai, jei pinigai yra tikrai įtempti, konservuotos žuvys vis dar gali būti naudingas papildymas jūsų mitybai, ir tai patiria mažesnę kainą nei šviežia veislė.

8 Tai lengva priimti

Yra tikimybė, nebent esate „American American“ dietos gerbėjas ir greitas maistas pusryčiams, pietums ir vakarienei, jau valgote daugumą Viduržemio jūros regiono mityboje siūlomų maisto produktų. Viskas, ką jums reikia padaryti dabar, yra padidinti sveikų maisto produktų suvartojimą ir sumažinti apdorotų produktų suvartojimą.

Geriausia šios dietos dalis yra ta, kad ji nėra itin ribojanti - vis dar galite saikingai dalyvauti savo mėgstamiausiuose gydymuose ir nėra draudžiamų maisto produktų. Tai reiškia, kad vakarienė draugo namuose ar išvykimas į restoraną su grupe nesukels nepatogių akimirkų „Aš negaliu valgyti“ arba „Aš negaliu valgyti“. , ir vis tiek leiskite sau atsitiktinai gydyti.

7 Tai skanus

Skirtingai nuo madingų mitybų, skatinančių kelių maisto produktų draudimą, Viduržemio jūros regiono mityba orientuota į keletą skanių ir gerų prekių. Jūs galite valgyti daug daržovių ir vaisių, ankštinių augalų ir riešutų ... ir jums nereikia atsisakyti duonos! Tačiau pagrindinis dėmesys skiriamas ne grūdams, o perdirbtiems.

Tai dieta, kuri orientuota į visą neperdirbtą maistą ir skatina kasdienio meniu plano įvairovę. Vietoj to, kad pasakytumėte jums viską, ką draudžiate valgyti, tai jums pasakys, ką valgyti, kad būtų geresnė širdies sveikata.

6 Laikykitės senos spalvos žymės

Didžiausia Viduržemio jūros regiono mitybos nauda yra ta, kad ji siejasi su mažesniu širdies ligų dažniu. Ir kadangi širdies liga yra JAV pirmasis moterų žudikas, bet kokia dieta, kuri gali užkirsti kelią širdies ligoms, yra vertas užsiėmimas. Nustatyta, kad mityba, turinti daug nesveikų riebalų ir labai perdirbtų maisto produktų, skatina širdies ligas. Viduržemio jūros regiono mityboje šie mažiau nei sveiki produktai pakeičiami sveikesniais riebalais, sveikais maisto produktais. Tai nereiškia, kad jūs niekada nepasiekiate riebalų; tai tik reiškia, kad sutelkiate dėmesį į nesveiko riebalų kiekio dietoje mažinimą ir užtikrinimą, kad jūsų vartojami riebalai būtų sveikesni. Pavyzdžiui, galite pakeisti sviestą su alyvuogių aliejumi.

5 Laikykite seną mąstytoją sveiką

Viduržemio jūros regiono mityba apima žuvų vartojimą bent du kartus per savaitę. Nustatyta, kad žuvų vartojimas pagerina smegenų funkciją ir net užkerta kelią Alzheimerio ligos vystymuisi. Kai kurių rūšių žuvys, ypač sardinės, lašišos, skumbrės ir švieži tunai, yra daug sveikų Omega-3 riebalų EPA ir DHA. Abu šie riebalai yra svarbūs smegenų ir regėjimo vystymuisi. Šie riebalai taip pat siejasi su centrinės nervų sistemos ligų, tokių kaip išsėtinė sklerozė ir Parkinsono liga, vystymosi sumažėjimu. Taigi valgant Viduržemio jūros regiono mitybą, tai ne tik skanus, bet ir gali padėti jūsų smegenims ir nervų sistemai pasilikti viršūnės formos.

4 Sumažinkite vėžio riziką

Standartinė amerikiečių dieta vėl ir vėl buvo susijusi su kelių rūšių vėžio vystymu. Kita vertus, Viduržemio jūros regiono mityba vėl ir vėl buvo naudinga mažinant šią riziką. Kadangi vis dar nėra vėžio išgydymo, tai, ką galite padaryti, kad būtų išvengta ligos, tikriausiai yra gera idėja. Viduržemio jūros regiono mitybos priėmimas nereiškia, kad negalėsite susirgti vėžiu, tačiau sumažins riziką dėl kelių šios ligos rūšių.

3 Jūs vis dar galite valgyti riebalus!

Viduržemio jūros regiono mityba nėra „mažai riebalų“ turinti dieta. Tai vietoj dietos, skatinančios sveikesnius riebalus. Tie, kurie valgo Viduržemio jūros kelią, gauna sveikas Omega-3 riebalų rūgščių dozes iš žuvų, alyvuogių aliejaus ir riešutų. Šios riebalų rūgštys padeda sumažinti MTL cholesterolio kiekį („blogą“ tipą), mažesnius trigliceridus ir sumažina kraujo krešėjimą. Šie riebalai taip pat siejami su mažesne staigaus širdies priepuolių rizika ir padeda išlaikyti kraujo spaudimą normaliomis sąlygomis, be kita ko. Viduržemio jūros regiono mityba yra apie sočiųjų riebalų kiekio mažinimą, bandant pašalinti hidrintus riebalus ir sutelkiant dėmesį į sveikesnių, nesočiųjų riebalų vartojimą. Šiuos sveikus riebalus galite rasti alyvuogių aliejuje, riebalinėse žuvyse ir kai kuriuose riešutuose.

2 leidžiamas užkandis - ir skatinamas!

Kadangi daugelis madingų dietų paskatins jus valgyti labai mažai ir išvengti užkandžių, Viduržemio jūros regiono mityba skatina jus valgyti sveikų užkandžių, pavyzdžiui, daržovių ar vaisių. Daržovių užkandžių pridėjimas prie jūsų dienos reiškia, kad gausite daugiau pluošto, kuris turi daug naudos sveikatai, be to, jūs ilgai išliks pilnas. Norėdami išnaudoti visas jūsų užkandis, įsitikinkite, kad kiekviename užkandyje yra angliavandenių šaltinis, riebalų šaltinis ir baltymų šaltinis. Pavyzdžiui, tai gali būti obuoliai (angliavandeniai) su žemės riešutų sviestu (baltymai ir riebalai)..

1 Perkelkite vyną!

Kas mergaitei nepatinka mityba, kuri skatina gerti vyną? Viduržemio jūros regiono mityba apima raudonojo vyno vartojimą (saikingai!), Nes tai įrodo, kad sumažina širdies ligų riziką. Kai kurie gydytojai nedvejodami skatina alkoholio vartojimą, nes per daug geriamo gėrimo kyla daug pavojų sveikatai. Penki uncijos vyno kiekvieną dieną padarys šį triuką. Tačiau į savo mitybą neįtraukite vyno, jei jau sergate širdies ar kepenų liga, nes alkoholio vartojimas gali pabloginti problemą. Ir, žinoma, jei turite alkoholizmo ar piktnaudžiavimo narkotikais istoriją, geriausia likti nuošalyje nuo alkoholio.