15 restorano darbuotojų atskleidžia savo bjaurus paslaptis

Jūs einate į restoraną ar greito maisto bendrą, tikėdamiesi gauti malonų, skanų ir, tikiuosi, švarų maistą. Tačiau už kovos, kurią jūs nežinote, atsilieka daug. Be abejo, nėrimo kryptis jūsų valgio metu nėra ypatinga. Jūs tikitės, kad kažkas panašaus atsitiktų kas dabar ir tada, o didžiąją laiko dalį tai atsitinka atsitiktinai. Tai tik gyvenimo dalis ir valgymas. Tai net atsitinka jūsų virtuvėje.

Tačiau šie liudijimai ir pasakojimai nėra susiję su nedideliais bruto ir paprastais dalykais, kurie taip pat gali įvykti jūsų namuose, jie apie apgaulingą ir gėdingą veiklą, kuri vyksta už uždarų durų.

Vienintelė „šviesi pusė“ šioms istorijoms yra ta, kad dauguma klientų neturėjo clue apie tai, kas buvo įtraukta į jų patiekalus, gėrimus ar veiksmus, kurie vyko, kol jie buvo gaminami.

Tačiau labai tikėtina, kad, perskaitę šias istorijas, jums liko įdomu, „ar man tai atsitiko?“ Kartais tai neveikia, nesvarbu, kaip malonu jums padavėjo ar padavėjo, nes kai kurie gana šokiruojantys Kituose scenarijuose grubūs klientai rūpi, kad ateis, jie sako, kad kerštas yra patiekalas, kuris geriau tarnauja šaltai, gerai… ne visai, kartais kerštas ateina labiau pasibjaurėtinu būdu nei šaltas maistas.

15 Nesitikėkite ledo mašinomis

"Taip taip taip! Ledo mašinos yra išvalytos. Kaip beveik niekada. Klaidos, nešvarumai, maisto dalelės.

Dviejuose ankstesniuose restorano darbuose jaučiau blogai, kad klientai gaudavo bruto ledo (abiejose vietose buvo viena mašina) ir paminėjo tai savo vadovams tuo metu. Jie abu nuvalė jį kaip geresnius dalykus, susijusius su mano laiku, todėl „netyčia“ vakarais iš sienos ištraukiau kištuką, atėjau kitą dieną ir surandu pusiau lydytą ledo mašiną. Buvau pakimba valyti, bet tai buvo verta, nes aš jaučiau geriau apie ledą. Likusiam dienos laikui turėjome naudoti ledą iš gatvės esančio parduotuvės, tačiau tai buvo ne taip, kaip kainavo restoranams daug pinigų.

Vienas barmenas man pasakė, kad jis netyčia lašelis / laužo stiklą į ledo mašiną, kad tarnautų tam pačiam tikslui, jei vadovybė nebūtų apie tai atvėrusi. Skaldytas stiklas = iškirpti ir iškrauti visą ledą ir taip pat išvalyti dalyką, nes jis tuščias. “

14 Ne „Soda“, kurią užsakėte

„Nenoriu pasakyti, kuri grandinė, bet tai, ką dirbau, buvo labai švari ir gerai valdoma. Vienintelė tikra paslaptis, kurią turėjome, buvo ... gerai ... Niekas negėrė gėrimų, kurie, jų manymu, buvo. Purškimo mašinose mes nenaudojome įprastinio sirupo. Jei užsakėte koksą, turite „panda cola“. Jei užsakėte 7-Up, turite „panda kalkę“. Atsiprašome.

Mes galime toleruoti šį, tai nėra didelė, bet vis dar yra šokiruojantis. Jei mokate už tam tikrą prekės ženklą, jūs tikitės gauti tai, ką mokate už teisę? Na…. Ne taip, tai atsitinka gana dažnai, jei net nežinote tam tikro skonio. Galbūt sodas ekspertas galėtų pasakyti skirtumą.

Bottom line: Fizzy gėrimai yra blogi jūsų sveikatai, nepriklausomai nuo to, ar tai Coca-Cola, ar bet koks Panda prekės ženklas, kurį šis restoranas aptarnauja. Ir jei jie sugebėjo šį laiką išjungti, tai buvo todėl, kad klientai negalėjo net pasakyti skirtumo. Kitą kartą, tiesiog eikite į vandenį arba už ką jie išpilstė. Tokiu būdu jūs tiksliai žinote, ką gaunate.

13 Tai nebuvo šviežia vištiena

„Dirbau„ Sonic “vidurinėje mokykloje. NEGALIMA, NIEKADA NEGALIMA GRILDYTOS KELIOS.

Žinoma, tai kepta. Iš šaldyto vištienos padažo. Po to, kai buvo virti, jis buvo išmestas į garo broilerį, kad jis būtų šiltas. Taisyklės knygoje teigiama, kad jas pakeiskite kas 2 valandas, bet mano vadybininkas pasikartos, jei ištrauksiu juos anksčiau nei 4 valandas.

Po 2 valandų vištiena tampa kieta, guma ir skonio. Be to, blogiausia vieta buvo, nes grindys buvo riebios, nes šūdas ir net tinkami darbo batai nepadėjo išvengti slydimo. “

Nieko nenuostabu, kad maistas greito maisto jungtyje nėra šviežias, bet tikrai ?! Keturios valandos ant grotelių? Tikėkimės, kad klientai dėl to pateiks skundą. Mes jį gauname! Greitas maistas nėra šviežias ar maistingas, bet tikrai nereikia, kad tai būtų bjaurus.

12 Nenorite žinoti, kur buvo rankos

„Dirbau„ Arby “vidurinėje mokykloje, o įrenginys ir viskas buvo gana švarūs. Tačiau, kaip ir daugelyje restoranų, žmonės gali būti dideli ir nėra daug, ką galite padaryti, kad išeitumėte iš to. Nežinau, kas yra su restoranais ir žmonėmis, kurie miega kartu. Žmonės turi ragą, ką aš sakau.

Na, ten buvo ši mergaitė, kuri ten dirbo, ir ji susimaišė su vienu iš vaikinų, kurie padarė sumuštinius. Per kelias minutes be klientų, jie nusišypsojo atgal į tiekimo patalpą ir jis pirštu nugarė ją atgal. Buvau išvalęs priekinį skaitiklį, pasiruošęs eiti namo, kai įsijungė garsinis pyptelėjimas, todėl mergaitė nuskubėjo atgal į langą, kad pasiektų užsakymą, ir jis pašoko į pjaustyklę, kad pradėtų gaminti maistą.

Po palaimingai nežinomo kliento išvyko su savo valgiu, aš girdėjau, kad jis tarė mergaitei: „Ak, žmogus. Jūs žinote, ką ką tik prisimenu? Aš nuplauniau rankas.

11 Pasibaigęs ingredientų reklamavimas

„Kai mes turime ingredientų, kurie nustos galioti ar tik baigsis, mes sakome, kad mūsų kasininkai subtiliai„ reklamuoja “tam tikrus maisto produktus, kai klientas neatrodo tikras, ką pirkti.“

Nuostabiai tai nėra pirmasis, nei pirmasis tokio pobūdžio išpažinimas, kad aš einu per šį straipsnį atliekant tyrimus. Atrodo, kad labai paprasta, kad restoranai reklamuoja savo specialius produktus su ingredientais, kurių galiojimo laikas pasibaigė arba kurie netrukus baigsis. Blogiausias dalykas yra toks, kad jei kas nors susirgo, tai tikrai sunku atsekti jį į restoraną, nebent, žinoma, tai yra apsinuodijimas maistu ir turite dešimčių (jei ne šimtus) klientų, turinčių salmonelių ar kažką kito.

Tiesiog prisiminkite šią istoriją, kai kitą kartą einate ir valgote. Jūs niekada nežinote, ar gausite šviežią maistą.

10 Iš dalies valgė pusių būtų vėl tarnauja

„Gerai, taip atsitiko, kai dirbau padavėjau restorane Sayulitoje, Meksikoje. Mano pirmąją dieną kažkas paliko beveik visą ryžių pusę. Jis buvo žaidžiamas, nes nebuvo ant apvalios formos, kad jie atrodytų gražiai. Kai aš paėmiau savo patiekalus, aš nuėjau tiesiai į šiukšles, kad išvalyčiau likusį maistą, bet kai aš išmetiau ryžius, virėjas jį paėmė iš šiukšliadėžės, „šiek tiek pašalino“ ir vėl įdėjo į pelėsią tarnauti kitam ir sakė: „Jei jie išeina iš šono ir jie atrodo švarūs, neišmeskite, mes juos pakartotinai panaudosime.

Nežinau, ar tai dažnai atsitinka kituose restoranuose, bet tik tuo atveju, kiekvieną kartą, kai nevalgysiu vienos iš mano pusių, aš juos užteršiu padažu arba kažkuo kitaip ant mano plokštelės, kad niekada nepasikartotų “.

9 Griuvėsiai visur

„Dirbau„ Starbucks “, kur jie leido pilnai pakilti nuo kuojos.

Daugiau apie „DM“ ir „Managers“, tada „Corporate“, bet ji tikrai pasiekė tašką, kur Seattle turėjo žinoti.

Jie buvo visur.

Konditerijos dėžutė, laikoma aplink sausus miltelius, bet blogiausia buvo tada, kai pamačiau vieną (ir tik tai buvo aišku, šis 100% įvyko) nuskaito iš espresso snapelio mašinose.

Kaip darbuotojai, mes buvome priekinėje linijoje, bandydami ginti savo vietą, nors didžiulė dauguma manė, kad tai kelia nerimą.

Galų gale, vienas iš mūsų reguliarių pateikė skundą sveikatos priežiūros skyriuje.

Tai buvo apie laiką, kurį aš įdėjau į 2 savaičių įspėjimą, ir mano vadovas kaltino mane konkrečiai už tai.

Aš sąžiningai nerūpėjau.

Starbucks yra linksmas paprastas darbas, kurio sunkiausia užduotis - pakelti 10 kg, o sudėtingiausia užduotis - laikyti pieno ąsotį, kad būtų sukurtas putos pienui.

TL; DR: „Starbucks“ kuojos užkrėtimas, aš kaltinamas už „pranešimus apie pažeidimus“, nors buvau nekaltas, tačiau kaltinau, nes darbas yra pokštas. “

8 Bjaurus kvapas

„Dirbu„ Taco Bell “, ir jūs nenorite pamatyti, kaip mėsa patenka į parduotuvę. Mėsą, kurią mes naudojame tacos ir kitiems panašiems dalykams, sudaro dideli plastikiniai maišeliai, pažymėti „Tinka žmonėms vartoti“. Jie kvepia visiškai baisiai, kol įdedame prieskonių. Taip, nesikreipkite į Taco Bell “.

Wow, aš statau dabar jūs ketinate persvarstyti tuos tacos? Jei esate vegetaras, viskas, kas panaši į mėsą, greičiausiai pavers jūsų skonį. Jei esate mėsėdžius, tuomet tavo burnos vandenys su paprastu pamąstymu apie gražų kepsnį. Na…. Ne visa valgoma mėsa yra šviežia ir skanus kepsnys. Kai kurie iš jų, kaip tai mums sako, ateina į plastikinius maišelius ir kvapas nėra toks didelis. Kitą kartą, kai trokštate kai kurių „Taco Bell“, geriau pagalvokite du kartus.

7 Pasibaigęs padažai

„Kai buvau vidurinėje mokykloje, dirbau Nandose. Mes turėjome visą laukelį „peri-peri“ padažų paketų, kurie praėjo jų galiojimo datą. Vadybininkas buvo toks drovus, kad nenorėjo juos išmesti, todėl jis mus visus nuvalė nuo datos, kad klientai nežinotų. “

Stingy vadybininkai ir šykštūs savininkai gali iš tikrųjų sunaikinti restoraną bandydami sumažinti tokias išlaidas. Tačiau, kad šiek tiek išstumtumėte kablys, tai buvo padažai, todėl tai buvo ne kaip ingredientas ar maistas, galintis kelti rimtą pavojų vartotojams, pvz., Vištiena ar žuvis. Vis dėlto, jei mokate už kažką, tai gana akivaizdu, kad norite, kad ji būtų šviežia arba bent jau nebegalioja. Tiesiog nepamirškite patikrinti ir dvigubai patikrinti galiojimo datą, kai kitą kartą gausite peri-peri padažą, arba bet kokį padažą. Heck! Netgi patikrinkite prekių, kurias perkate maisto prekių parduotuvėje, galiojimo datas. Šiuo greičiu mes nežinome, kur dar pirkome pasibaigiantį maistą!

6 Pica, kurią palietė privataus kūno dalis

„Prieš 10 metų dirbau greito maisto picoje. Vieną kartą vaikinas sušuko savo varpą ant kito vaikino picos dėl man nežinomų priežasčių. “

Tai tikrai pasibjaurėtina istorija, kuri iš tiesų gali būti bloga vakarienė! Net jei mes ne tie, kurie valgė tą picą, kas žino, kas ten atsitiko, kad virėjas kažką padarytų kaip rimtas ir bjaurus, kaip tai? Tačiau vienas dalykas yra tikras, tikimės, kad virėjas galų gale gauna karma. Galų gale, netgi virėjas kartais išeina vakarienei ar pietums, todėl jis taip pat patiria kažką panašaus į jį.

5 Jūsų Bun, kurį palietė pora, kuri niekada neturėtų paliesti maisto

„Prieš 14 metų dirbau greito maisto vietoje, o ne melas, virėjas išprotėjo klientui, todėl jis paėmė mėsainius ir paspaudė savo sėklides, kad vartotojas galėtų valgyti“.

Prisiminkite, kaip įžangoje paminėjau, kaip kartais „diners“ ir „klientai“ atvyko? Yra priežastis, kodėl turėtumėte visada būti malonu asmeniui, kuris gamina maistą! Ypač jei nematote, kaip jie tai daro. Mes tikrai nežinome, kas buvo klientas, bet yikes! Galime tik tikėtis, kad virėjas gavo riebalų antgalį savo rūpesčiams. Vis dėlto tai yra gana griežta. Manau, kad tai yra geriau, nei apsinuodijimas, natūra.

Vis dėlto labai tikėtina, kad šis kerštas buvo išgąsdintas tik virėjo, nes klientas greičiausiai nežinojo, kodėl jo mėsa buvo labai drėgna..

4 kūno skysčiai makaronuose

„Vakare dalyvavau personalo narys, kuris ejakuliavo į makaronų patiekalą klientui, kuris visada buvo siaubingas darbuotojams. Visi stovėjo prie durų, stebėdami, kad klientas valgo kiekvieną patiekalo įkandimą (išskyrus mane - aš tiesiog negalėjau žiūrėti). Aš visada buvau malonu maisto darbuotojams darbuotojams. “

Jei manote, kad pastarieji du buvo blogi, bet tikiuosi, kad nematote šio. Jūs manote, kad blogiausias dalykas, kurį jie galėjo padaryti jūsų maistui, buvo nerija, ar ne? Pagalvok dar kartą! Yra daug, daug blogesnių dalykų nei šiek tiek seilių.

Vėlgi, mes sustipriname mintį, kad NIEKADA niekada neturėtumėte būti darbuotojams vidutinis ar grubus. Jei turite skundą, atlikite pabaigą, kai baigsite valgį. Ir prisiminkite, kuris restoranas buvo toks, kad niekada grįžtumėte! Jūs nenorite, kad personalas prisimintų ir kad jums būtų kažkas panašaus.

3 Loogies sriuba

„Kai aš buvau padavėjas restorane, virėjai iš anksto paruošė visas sriubas, kad jie būtų dideliuose puoduose, kuriuose būtų įrengti šildytuvai, kad serveriai tiesiog pakeltų į dubenį, jei užsakoma. Visą naktį, kai kai kurie darbuotojai vaikščioja po sriuba, jie supjaustytų į sriubą ir maišydavo. “

Po to, kai perskaitėte ankstesnį, tai neatrodo kaip rimta, bet tai neužkrečia. Svarbiausia yra tai, kad galbūt klientai buvo malonūs žmonės, kurie paliko gerus patarimus ir vis dar gauna kažką bjaurus savo maiste. Tai tiesiog rodo, kad daug kartų tai yra beveik laimė.

Kiek kartų valgėte sriuba restorane? Nesuskaičiuojama! Bet jūs niekada nemanote, kad kažkas panašaus galėtų būti sumaišyta su jūsų sriuba. Geriau ne apie tai galvoti.

2 purvinos rankos su vėmimu

„Grįžau į mano koledžo dienas buvau McD 's lyderių vadybininkas. Pirminis vadybininkas leido darbuotojams atvykti, net jei jie serga. Matau, kad vienas iš vienos dienos virėjų pradeda vemti ant grindų tarp dviejų krosnių, nuvalykite burną ant rankovės ir toliau dirbti. Aš skundėsi parduotuvės vadovui, bet jis jo negirdėjo. “

Mes nekalbame apie tai, kad jis virėjo, jis buvo piktas, serga ir dirbo, kai jis turėjo būti lovoje. Koks būtų buvęs gražus kerštas, kad vidutinis vadybininkas valgo vieną iš šių mėsainių, o ne klientų, kurie neturėjo kaltės, kai virėjas buvo darbe, kai serga.

Deja, tai buvo bjaurus dinersas, turintis šiek tiek papildomo burgerio. Tikėkimės, kad tai nebuvo užkrečiama.

1 Nuotekų vanduo virtuvėje

„Darbas Burger King'e, tiesiogiai po mūsų broileriu, buvo pagrindinis restorano nutekėjimo prieigos taškas. Pagalvokite apie tai kaip stačiakampį šulinį, plytelėjusį, kad jis atitiktų grindis.

Vienas tikrai užimtas šeštadienis, tualetai remiasi iki taško, kur slėgis pagal šį dangtį buvo pakankamai didelis, kad jį pakeltų. Tai lėmė nuotekų vandenį, poop per plaukimą per virtuvę.

Vadybininkas atsisakė uždaryti restoraną net su savimi ir dauguma darbuotojų, kurie atsisakė tęsti darbą. Tik tada, kai šūdas pradėjo plaukti į priekinį skaitiklį, ji nustojo tarnauti maistui.

Pagaliau! Klientai sužinojo apie tai, kas vyksta už uždarų durų. Tai, žinoma, yra atvejis, kai vadybininkas turėtų būti atleistas. Tai buvo ne tik pavojus sveikatai vakarienėms, bet ir darbuotojams. Nė vienas žmogus ar moteris neturėtų būti dirbamas tokiomis sąlygomis, ir nė vienas valgykla niekada neturėtų valgyti, kai nuotekos teka atvirai, kol valgoma maistą..