18 Sneaky būdai, kaip maitinti savo vaikus sveikas maistas

Papildomų daržovių ir vaisių įdėjimas į vaiko mitybą yra puikus būdas juos priprasti prie įvairių skonių. Kai kurie vaikai nesilieja šviežiai supjaustytų žaliavinių daržovių ir vaisių, nes jie jiems nesukūrė skonio arba jiems nepatinka tekstūra. Suteikdami šiems vaikams jiems reikalingą maistinę galią savo mėgstamų patiekalų viduje arba jiems ruošiant specialiai paruoštus patiekalus, jie galės priprasti prie natūralių maisto produktų.

Tėvų bendruomenėje yra daug diskusijų apie tai, ar turėtume ar neturėtume paslėpti veggies ir vaisių maiste, daugelis tėvų mano, kad maisto slepimas yra geriausias būdas padidinti savo vaiko mitybą. Geriau ir lengviau juos valgyti savo mėgstamus maisto produktus su papildomais ingredientais, nei išmokyti juos vartoti kasdienius vitaminus, kad kompensuotų prastą mitybą.

Eksperimentavimas su maistu yra vienas iš geriausių būdų, kaip jūsų vaikai gali valgyti sveiką. Tiesą sakant, vaikai įtraukiami į savo vaisių ir daržovių išpardavimą maisto prekių parduotuvėje ar ūkininkų rinkoje ir jiems padedant ruošti maistą virtuvėje nueis ilgą laiką, kad jie galėtų valgyti natūralius maisto produktus. Vaikai yra nustebinti, ir jie dažnai valgys, ką padėjo padaryti be visiško triukšmo.

18 Pureed daržovės spageti padaže

Vaikai mėgsta spageti ir valgys be jokių abejonių, nesvarbu, ką jūs slėpiate padaže. Lengviausias būdas gauti veggies į padažą yra virėjas ir tada išpjauti juos. Bendra nykščio taisyklė yra pridėti 1 dalis daržovių tyrės 2 dalių padažu. 24 uncijos stiklinė pomidorų padažas atitinka 3 puodelius padažo. Į šį padažą galite lengvai įdėti 1-1 / 2 puodelius virtų, išpilstytų daržovių, tokių kaip morkos, skvošas, pipirai, keptos svogūnai ir cukinijos, o vaikai niekada to nežinos. Sumaišykite padažą ir daržovių daržoves ir pašildykite daržovių padažą per vidutinį degiklį, kol karštas. Patiekite per virtus makaronus.

17 naminių vaisių augalų

Kai kurie vaikai atsisako valgyti šviežiai supjaustytus vaisius, jie nepriims vasaros vaisių pop. Jei norite padaryti savo vaisius, jums reikės popsicle lazdelių ir popsicle pelėsių. Popsicle lazdos yra daugelyje amatų parduotuvių ir internete. Popsicle formoms galite naudoti mažus popierinius puodelius arba įsigyti didesnių grandinių parduotuvių popsicle formų. Padarykite popsicles pasirenkant vieną ar du vaisius, tokius kaip arbūzas, mėlynės, braškės, avietės, persikai, mangai, abrikosai ir net kivi. Citrusams pasirodant, parduotuvėje galite nusipirkti apelsinų, citrinų arba greipfrutų sulčių arba sultyti savo citrusinius vaisius. Paruoškite vaisius skalbdami jį vėsiu vandeniu, pašalindami odą, sėklas ir duobes. Išpjaukite vaisių maišytuve ir supilkite mišinį į pelėsius. Pridėti popsicle lazdeles, užšaldykite ir mėgaukitės.

16 Žiedinių kopūstų bulvės

Bulvių košė yra puikus komforto maistas, tačiau jie yra daug angliavandenių. Kitą kartą, kai planuojate aptarnauti bulvių košė, išbandykite šią sveiką alternatyvą. Valykite, supjaustykite ir virkite vidutinį žiedinių kopūstų galvą sūdytame vandenyje, kol jis bus minkštas. Rezervuokite apie 1/4 puodelio vandens ir išleiskite žiedinius kopūstus. Išpjaukite žiedinius kopūstus į maisto procesorių, kuriame yra valgomasis šaukštas veganų sviesto arba aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Pabarstykite žiupsnelis jūros druskos. Jei reikia, į tyrę įpilkite vandens, kol žiediniai kopūstai bus gerai išpjauti. Patiekite karštą. Nesakykite visiems, kad tai nėra tiesa bulvių koše ir pažiūrėkite, ar jie pastebi. Tikiuosi, kad jie nebus!!

15 Padarykite cukinijos pyragą

Įdėjus susmulkintų cukinijų į pyragus, turi būti vienas iš seniausių gudrybių knygoje ir tai yra sveika alternatyva tortų receptams. Norėdami sukurti savo cukinijos pyragą, pasirinkite šokolado ar prieskonių tortų receptą ir pažiūrėkite, kiek reikia naftos. Aliejų galite pakeisti lygiu cukinijų kiekiu, nuplaunant ir smulkinant cukiniją su sūrio trintuvu. Jei nesijaučia patogiai išimdami visą receptą iš alyvos, pusę aliejaus pakeiskite cukinijomis. Tai gerokai sumažins kalorijų kiekį pyragas ir tai padarys tortą sveikesnę jums ir vaikams.

14 Įdėkite „Pureed Veggies“ į „Receptus“

Išteptos daržovės yra puikus būdas pridėti įdomių spalvų naminiams mielių duonams. Gryni runkeliai suteiks duonos raudonai arba beveik purpurinėms spalvoms. Žalieji žaliuos. Morkos duos duonos gražiai oranžinės spalvos ir, jei turėsite spalvingą skanėstą, grietinėlės žiediniai kopūstai nepridės jokios spalvos jūsų duonai. Norint naudoti daržovių daržoves mielių duonos recepte, pradėkite pakeisti pusę skysčio kiekio duonos recepte tokiu pačiu kiekiu daržovių tyrės. Kadangi daržovėse yra skirtingo vandens kiekio, jums tikriausiai reikės pridėti nedidelį kiekį skysčio į tešlą, arba vandenį, arba pieną, kol tešla yra minkšta ir neliečiama. Kepkite duoną pagal receptų nurodymus ir turėtumėte turėti nuostabiai spalvingą duonos kepalą, kurį mylės vaikai.

13 Į Šaldytus jogurto skrebučius pridėkite šviežių vaisių

Sveika alternatyva pieno kokteiliams, pagamintiems su ledais, vaikai nežino, kad tai padarėte su šaldytu jogurtu. Kiekvienai porcijai įpilkite 1 puodelį sušaldytos vanilės jogurto į maišytuvą. Įdėkite 1 puodelio vaisių arba uogų, šviežių arba šaldytų, ir apie 1/4 puodelio pieno. Maišykite dideliu greičiu iki sklandaus. Jei kokteilis yra per storas, į maišytuvą prijunkite daugiau pieno ir vėl sumaišykite. Patiekite šį skanų maistą, kai vaikai turi saldų dantį.

12 Kepkite su obuoliais

Sumažinkite kalorijų, kurias jūsų šeima valgo, kepimo receptuose pakeisdama aliejų su obuolių aliejumi. Jūs galite naudoti visus natūralius obuolių riešutus beveik visuose keptuose receptuose, kurie reikalauja kepimo aliejaus, pvz., Daržovių ar rapsų aliejaus. Pyragai, pyragaičiai ir bandelės gerokai skanesnės, kai kepami su obuolių sėklomis, ir jums ir vaikams yra daug sveikesni..

11 Į Mėsmalę įpilkite susmulkintas morkas

Mėsos sultys puikiai tinka paslėpti papildomas daržoves. Svogūnus galima smulkinti, o pipirai gali būti smulkiai supjaustyti ir supjaustyti su mėsa, bet mėgstamiausia gudrybė yra pridėti morkų. Morkos yra puikios antioksidacinės daržovės ir, jei jūsų vaikas nevalgys jų pačių, juos įdėsite į mėsos riešutą - tai puikus būdas sunaikinti juos į savo mitybą. Pirma, nuplaukite ir, jei pageidaujama, išpjaukite morkų. Smulkinkite arba išpjaukite 1/2 puodelio morkų kiekvienam maltos mėsos svarui. Morką sumaišykite su likusiais savo ingredientais ir kepkite mėsą, kaip nurodyta. Jei esate susirūpinęs, kad jūsų vaikas gali išsirinkti morkų gabalus, galite paruošti ir padažyti morkas, prieš jas maišant į mėsą.

10 Sumaišykite morkas į „Mac“ ir sūrius

Išpūstos morkos, padarydamos mac ir sūrį, žiūri ir vaikai niekada nežino, kad jie yra ten. Norėdami padaryti morkų tyrę, nuplaukite ir supjaustykite morkas. Virkite juos vandenyje, kol jie yra minkšti. Nusausinkite ir padažykite maišytuve. Kiekvienam 8 uncijos makaronams sumaišykite 1/2 puodelio padažytų morkų. Laikykitės savo receptų, kaip pridėti sūrio padažą. Be to, galite laiku ruošti ir pabarstyti morkas ir užšaldyti padažu 1/2 puodelio iki 1 puodelio sumos. Tokiu būdu, kai jūs gaminate „Mac“ ir sūrius, galite pašalinti sėklą iš šaldiklio, atšildyti ir sumaišyti su makaronais.

9 Slėpti daržoves sūrio padaže

Jei jis bus padengtas sūriu, jis jį valgo. Jei tai skamba kaip jūsų vaikas, tai kodėl gi ne pabandyti aptarnauti pjaustytas daržoves sūrio padaže? Jūs galite nusipirkti sūrių padažus parduotuvėje, pvz., Alfredo padažu, arba galite pabandyti padaryti sveikesnę versiją namuose. Paimkite nuo 1 iki 2 puodelių gerai virtų žiedinių kopūstų ir išpjaukite 1–2 šaukštus grietinėlės sūrio. Jei norite savo sūrio padažui suteikti cheddaro spalvą, prieš sumaišydami ją įmaišykite šiek tiek virtų morkų. Pridėti parmezano sūrio brūkšnį ir patiekite šį sveiką sūrio padažą su žaliosiomis pupelėmis, brokoliais arba dar daugiau žiedinių kopūstų.

8 Naudokite visą kviečių duoną prancūzų skrudintuvui gaminti

Ar neprisiliuksite prie viso kviečių? Ne problema, kai ji yra užmaskuota prancūzišku skrudintuvu. Padaryti, sudaužyti vieną kiaušinį, 1/4 puodelio pieną ir 1/2 arbatinio šaukštelio kiekvieno vanilės ekstrakto ir cinamono sekliuose pyraguose. Į mišinį supilkite iki keturių griežinėliams skirtų duonos skiltelių, padengdami abiejų duonos pusių. Kepkite duoną ant nedažyto ar nedidelio tepalo grotelių, nustatytų vidutinės ugnies, kol abi duonos pusės švelniai nudžiūvo. Patiekite su klevo ar naminių vaisių sirupu.

7 Paslėpti daržoves mėsainiai ir mėsos

Smulkiai supjaustytos daržovės, tokios kaip morkos, pipirai, žiediniai kopūstai ir cukinijos, gali būti lengvai paslėptos mėsainiai ir mėsos rupiniai. Paprastai įdėkite 1 dalis daržovių į 2 dalis liesos žemės jautienos arba kalakutienos. Maišykite dubenį ir formuokite į kepalus arba mėsos. Kuko, kaip jūs paprastai darote ir tarnaujate. Pagal ketchupą, padažą ar sūrį vaikai nepastebės ir neišgarsins mėsoje paslėptų daržovių.

6 Padarykite bananų popsą

Patenkinkite saldų dantį su šiais paprastais bananais. Jums reikės vieno didelio bananų, 1/2 puodelio šokolado traškučių, apie 1/4 puodelio granolių, ryžių grūdų, kapotų riešutų, 2 medžio popsicle lazdelės ir vaško popieriaus. Nulupkite bananą ir supjaustykite jį per pusę. Įdėkite popsicle klijuoti į kiekvieno bananų pusę. Ištirpinkite šokolado traškučius mikrobangų krosnelėje pusę galios dešimt kartų, kol visiškai ištirps. Panardinkite bananus į šokoladą iki padengimo ir pabarstykite juos grūdais arba riešutais. Įdėkite juos ant vaško popieriaus ir užšaldykite mažiausiai 1 valandą. Patiekite, kai vaikai nori šokolado ar ledų.

5 Šokolado avokadų pudingas

Įdėkite maišyto pudingo mišinius atgal į lentyną. Sveikesnė, lygiai taip pat ir yummy versija, pagaminta iš keturių paprastų ingredientų: avokado, kakavos, medaus ir pieno. Nulupkite ir išpjaukite vieną, vidutinį ir didelį avokadą. Įdėkite jį į maišytuvą, kuriame yra 2 šaukštai, kurių sudėtyje yra nesaldintų kakavos miltelių ir medaus. Įpilkite 3 šaukštai pieno ir tyrės iki tolygios. Jei norite, į mišinį taip pat galite pridėti 1/2 arbatinio šaukštelio arba vanilės ekstrakto arba migdolų ekstrakto. Iškirpkite pudingą į dubenį, uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 30 minučių. Patiekite, kaip yra arba viršų, su kapotų riešutų, kokosų, granolių arba ryžių javų.

4 Pakeiskite makaronus su cukinija

Sumažinkite visų angliavandenių kiekį, o vaikai valgo makaronų pakaitalą, kuris jiems tikrai naudingas. Nuplaukite ir supjaustykite abu cukinijos galus. Jei norite, kad vaikai nematytų žalios spalvos, nuvalykite cukiniją prieš tai nudegdami. Yra du paprasti būdai, kaip supjaustyti cukinijos į makaronus. Pirmąjį metodą naudokite bulvių žievelę ir supjaustykite cukiniją iš viršaus į apačią, todėl ilgus, plonus makaronus. Norėdami pagaminti spageti makaronus, naudokite mandoliną, aprūpintą julienne. Pjaustę makaronus, nustatykite cukinijos į žarną, pabarstykite druska ir leiskite jam nusausinti apie 30 minučių. Užvirkite didelį druskos vandens puodą ir virkite cukinijos makaronus vieną ar dvi minutes. Nusausinkite ir patiekite su spageti padažu arba kitais užpilais.

3 Chickpea šokolado traškučiai

Be šokolado mikroschemų sausainių, be glitimo ir baltymų, pluoštų ir kitų maistinių medžiagų, tai yra beprasmis malonumas vaikams. Dėl šio paprasto recepto jums reikės vieno 15 uncijų gali būti avinžirnių, nusausinti ir nuplauti, 2 šaukštai pieno, 1/4 puodelio kiekvieno medaus, 3 šaukštai arba žemės riešutų sviesto ar migdolų sviesto, 1 šaukštas vanilės ekstrakto, 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai, 1/8 šaukštelio druskos ir 1/2 puodelio šokolado traškučiai. Padėkite avinžirnius ir pieną į maišytuvą ir tyrę. Užpilkite tešlą į dubenį ir sumaišykite likusius ingredientus. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F ir lašinkite tešlą šaukštu ant slapukų lapų. Kepkite 20 minučių. Leiskite atvėsti ir tarnauti.

2 Saldžiosios bulvės prancūzų duona

Saldžiosios bulvės gali būti skonio kaip saldainių skonio, ir todėl jos gamina geriausius prancūzų skrudintuvus. Šiems sveikiems pusryčiams reikės apie 1/4 puodelio virtų saldžiųjų bulvių. Į maišytuvą įdėkite saldžiųjų bulvių, 4 kiaušinius, 1/8 arbatinį šaukštelį cinamono, muskato riešutų ir vanilės ekstrakto ir suteikite jam greitą mišinį. Supilkite mišinį į seklią pyragą ir padengkite abiejų pusių iki aštuonių griežinėlių kviečių. Kepkite duoną ant karšto, nedažyto ar nedidelio tepalo, abiejose pusėse. Patiekite su sviestu ir sirupu.

1 Šokolado traškučiai Bananų blynai

Šie skanūs blynai yra be glitimo ir labai paprasti. Jums reikia tik keturių sudedamųjų dalių: vieno didelio, prinokusio banano, du lengvai sudaužytus kiaušinius, 1/8 šaukštelio kepimo miltelius ir 1/4 puodelio mini tamsiai šokolado traškučius. Nulupkite bananą ir supilkite jį į dubenėlį su šakute, kol visi gabaliukai yra išnykę. Sumaišykite kiaušinius ir kepimo miltelius. Sulenkite šokolado traškučius. Nuplaukite vieną ar du šaukštus tešlos ant neužklijuotos ar šiek tiek sutepto vidutinio ugnies ir kepkite maždaug vieną minutę arba kol apačia yra lengvai rudi. Atsargiai apverskite blyną ir kepkite dar vieną minutę, kol ji bus nudegusi. Patiekite karštuosius blynus su sirupu arba uogų uogiene.